Proleće je stiglo! Sunce sija, biljke niču, a ptice pevaju. Savršeni uslovi za dobro raspoloženje i pozitivnu energiju. Prepustite se tome! Uostalom, proleće dolazi samo jednom godišnje.
Mračna sezona je konačno gotova! Sunce sve češće sija, a temperature rastu. Savršeni uslovi da provedete vreme napolju. Idite u prirodu, u dvorište ili park. Prošetajte, idite na planinarenje, džogirajte, vozite bicikl, skačite na trambolini ili radite bilo šta što volite – i uživajte u suncu koje vam je toliko nedostajalo tokom zime!
I vaš stan zaslužuje prolećno sređivanje. Otvorite prozore i pustite svež prolećni vazduh unutra. Krenite sa prolećnim čišćenjem, što je i savršena prilika da se oslobodite viška stvari: odbacite zimske stvari koje vam nisu potrebne i prepustite se želji za promenom. Unesite u dom mirisno cveće. Obojite zidove u sveže, vibrantne boje. I konačno, kupite onaj komad nameštaja o kojem sanjate već mesecima!
U proleće postavljate temelje za lepo cvetajući vrt ili terasu. Ali pazite na mraz! Neke biljke su veoma osetljive na njega. Sigurni ste ako se držite biljaka i začinskog bilja otpornog na mraz do sredine maja, poput jagorčevine, narcisa, ljubičica, peršuna, žalfije i ruzmarina. U drugoj polovini maja se možete baciti na sadnju!
Proleće donosi novu energiju koju možete iskoristiti – na primer, za novi hobi. Šta kažete na slacklining ili penjanje? Ili da naučite novi jezik? Možda neki muzički instrument? Toliko je sjajnih stvari koje možete isprobati. Dajte sebi podsticaj i pokrenite se!
Na primer, sa cikorijom, Lollo Rosso salatom, rukolom ili lisnatim povrćem – ove salate su u sezoni u proleće. Kombinujte ih sa drugim povrćem i za tren oka pripremite ukusnu, hrskavu prolećnu salatu. Inspiraciju za recepte pronaći ćete ispod.
Pripremili smo vam listu kada je koje povrće u sezoni. Ovo je dobro znati kako biste planirali obroke. Uvek je vredno birati sezonsko, lokalno povrće – izbegavate dug transport i smanjujete uticaj na životnu sredinu. Pored toga, najbolje je kada je povrće sveže i hrskavo!
U martu su u sezoni: pečurke, spanać, beli kupus, cikorija i klice
U aprilu možete očekivati: Lollo Rosso salatu, rabarbaru, spanać, mladi luk i rotkvice.
U maju su u sezoni: keleraba, salata, Lollo Rosso, rabarbara, rukola, krastavci, špargle i spanać.
Želimo vam divno proleće – uživajte u njemu punim plućima!