40 Min
Lako
Salata sa povrćem i začinskim biljem
Kako dani postaju duži i pojavljuju se prvi znaci proleća, prirodno je da poželimo nešto šareno, hranljivo i, što je najvažnije, sveže i ukusno. Ako tražite obrok koji istovremeno pruža osećaj toplog zagrljaja i svežine povetarca, ova činija sa povrćem i začinskim biljem ubrzo će postati vaš novi sezonski favorit.
Magija počinje prelepim kontrastom tekstura. Leblebiju bogatu proteinima i kockice batata (slatkog krompira) jednostavno začinimo, a zatim ih u fritezi na vruć vazduh (air fryer-u) pretvorimo u zlatne i hrskave zalogaje. Te tople, zemljane note zatim se mešaju sa raznolikim svežim sastojcima: hrskavim krastavcima, pikantnim crvenim lukom, sočnim čeri paradajzom i kremastim avokadom.
Ali koja je prava tajna ove činije? Zeleni sos iz snova. Spajanjem svežine grčkog jogurta i limuna sa neodoljivim, baršunastim bogatstvom THOMY majoneza, dobijamo preliv koji nije samo dodatak — on je duša ovog jela. THOMY pruža vrhunsku, svilenkastu teksturu koja savršeno prenosi aromu svežeg peršuna i obavija svaki sastojak u raskošni, biljni zagrljaj.
Bez obzira na to da li uživate u tihom ručku na terasi ili poslužujete laganu večeru prijateljima, ova činija slavi jednostavne sastojke pretvorene u nešto posebno. Šarena je, zdrava i, zahvaljujući kremastom THOMY završetku, apsolutno neodoljiva.
Sastojci
5
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
konzerva
Leblebija
1
srednji batat, isečen na male kockice
0.5
kaf. Kašičica
belog luka u prahu
2
g
So i biber
1
sup. Kašika
maslinovog ulja
0.5
krastavca, isečenog na kockice
0.5
manjeg crvenog luka, sitno iseckanog
1
avokado, isečen
1
c
čeri paradajza, prepolovljenih
4
sup. Kašike
običnog grčkog jogurta
2
sup. Kašike
1
sup. Kašika
soka od limuna
0.5
c
svežeg peršuna
.
Nutritivne vrednosti proizvoda
Ugljeni hidrati
25.9 g
Energija
245.6 kcal
Masti
13.7 g
Belančevina
7.7 g
Informacije po porciiji
Uputstvo
40 Мinuta
-
Pečenje leblebije i batata
18 MinOsušite leblebiju papirnim ubrusom. U činiji pomešajte leblebiju i kockice batata sa maslinovim uljem, belim lukom u prahu, solju i biberom. Pecite u fritezi na vruć vazduh (air fryer) na 190°C oko 15–18 minuta, uz protresanje na pola pečenja, dok ne postanu hrskavi i zlatni.![Salata sa povrćem i začinskim biljem]()
-
Priprema povrća
5 MinDok se povrće peče, isecite krastavac, sitno naseckajte luk, isecite avokado i prepolovite čeri paradajz. Sve stavite u jednu veliku činiju za mešanje.![Salata sa povrćem i začinskim biljem]()
-
Priprema zelenog sosa
5 MinSitno naseckajte peršun. U manjoj posudi pomešajte grčki jogurt, THOMY majonez, sok od limuna, peršun, so i biber dok ne dobijete glatki, kremasti sos.![Salata sa povrćem i začinskim biljem]()
-
Mešanje sastojaka
7 MinDodajte toplu leblebiju i batat u veliku činiju sa svežim povrćem. Prelijte zelenim sosom od jogurta i majoneza. Lagano promešajte dok svaki sastojak ne bude ravnomerno prekriven.![Salata sa povrćem i začinskim biljem]()
-
Dekoracija i posluživanje
5 MinPospite dodatno naseckanim peršunom. Poslužite odmah, dok je leblebija još uvek blago topla. Uživajte u potpunom, hranljivom obroku! Pronađite inspiraciju u našim receptima i istražite MMIQ odeljak za savršeno predjelo ili desert.![Salata sa povrćem i začinskim biljem]()
