Kako da zelena salata duže traje

Kako da zelena salata duže ostane sveža?

Način 1: Ubrus
Zelenu salatu umotajte u vlažan ubrus i stavite na pregradu za povrće u frižideru. Operite salatu i razdvojte listove. Ocedite ih, a zatim ih umotajte u ubrus.

Način 2: Plastične kese
Drugi način za očuvanje svežine zelene salate jeste da ponovite korake navedene u načinu 1, a zatim stavite salatu u plastičnu kesu. Možete koristiti kese za zip patent zatvaračem ili obične kese koje ćete vezati gumicom za tegle.

Način 3: Papirna kutija i ubrus
Plastičnu kesu iz načina 2 možete zameniti bilo kojom plastičnom kutijom.

Način 4: Čuvanje u frižideru
Ako imate više zelene salate, jedan od predloga bi bio da sasvim ispraznite fioku za povrće iz frižidera, dobro je operete, obložite ubrusom i u tako obloženu fioku stavite zelenu salatu.

Način 5: Salata urolana u ubrus
Salatu dobro operite i iseckajte na komade željene veličine. Isečenu salatu pospite po dužem ubrusu i urolajte ga kao palačinku. Pored toga, napravljenu salatu možete da stavite u činiju koju ćete prekriti prijanjajućom folijom.

Način 6: Slojevita salata
Salatu operite i isecite na komade željene veličine. U činiju stavite red salate, pa red ubrusa. Zatim stavite nov red salate i drugi red ubrusa. Ponavljajte sve dok ne utrošite salatu. Na kraju, činiju stavite u kesu, pa u frižider.

Kako sa zelena salata koju smo već začinili ostane sveža?
Postoje prilike u kojima nam je važno da salata dobro izgleda i da ne pusti mnogo vode. U nastavku smo odabrali nekoliko saveta:
na dno činije stavite teže povrće, a zelenu salatu stavite odozgo; pažljivo promešajte;
preliv za salatu stavite tek pošto ste promešali ostale sastojke ili, čak, neposredno pre služenja;
preko činije sa salatom stavite suvu kuhinjsku krpu.