42 Min
Srednje
Krem čorba od brokolija i sira
Brokoli je prava zvezda ove kremaste i bogate čorbe koja se lako priprema, a pruža maksimalnu utehu. Idealna je kao topli ručak ili lagana večera, u bilo koje doba godine. Ova jednostavna, a zasitna čorba obiluje hranljivim materijama iz svežeg brokolija, dok pavlaka, mleko i topljeni cheddar sir daju bogat i kremast ukus. Posebnu dubinu ukusa donosi C kokošija kocka za supu, čineći svaku kašiku još ukusnijom. Čorba se brzo sprema i ima savršeno glatku teksturu, a dodatak C belog luka u granulama doprinosi dodatnom sloju arome.
Sastojci
8
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kaf. Kašičica
Suncokretovo ulje
0.5
glava
Crni luk (naseckan)
2
Čena belog luka
6
šolje
Cvetovi brokolija
4
šolje
Voda
1
C kokošija kocka
250
ml
Mleko
1
c
Cheddar Sir
0.5
kaf. Kašičica
0.5
kaf. Kašičica
100
g
Pavlaka za kuvanje
.
Nutritivne vrednosti proizvoda
Energija
115.4 kcal
Masti
7.9 g
Belančevina
6 g
Informacije po porciiji
Uputstvo
42 Мinuta
-
Korak 1
5 MinU velikom loncu zagrejte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno seckani crni i beli luk, a zatim i C beli luk u granulama. Pržite 2–3 minuta, dok luk ne omekša, a mešavina zamiriše. Ovaj korak stvara aromatičnu bazu za čorbu.![Krem čorba od brokolija i sira]()
-
Korak 2
10 MinDodajte cvetove brokolija, vodu i C kokošiju kocku za supu. Promešajte sve zajedno i pustite da proključa. Kada počne da vri, poklopite i smanjite temperaturu. Ostavite brokoli da se kuva 5–7 minuta, ili dok ne omekša na laganoj vatri. To pomaže da zadrži svoju zelenu boju dok istovremeno razvija ukuse.![Krem čorba od brokolija i sira]()
-
Korak 3
15 MinSklonite lonac sa vatre i ostavite čorbu da se prohladi na sobnoj temperaturi pre nego što je prebacite u blender ili multipraktik. Ako je potrebno, blendajte u serijama kako biste izbegli preopterećenje. Blendajte sve dok čorba ne postane glatka i kremasta. Zahvaljujući procesu blendanja, brokoli je savršeno usitnjen i stvara se baršunasta, glatka tekstura.![Krem čorba od brokolija i sira]()
-
Korak 4
10 MinVratite izblendanu čorbu u lonac, zagrejte ponovo na srednje jakoj vatri, pa dodajte mleko, pavlaku za kuvanje i rendani cheddar sir. Mešajte sve dok se sir potpuno ne istopi i čorba ne postane gusta i bogata, otprilike još 5–7 minuta.![Krem čorba od brokolija i sira]()
-
Korak 5
2 MinČorbu odmah poslužite. Sipajte u činije i po želji ukrasite dodatnim sirom ili pospite malo C bibera u zrnu za laganu pikantnu notu. Ova kremasta čorba savršena je sama po sebi ili u kombinaciji sa prepečenim hlebom za umakanje. Uživajte u prijatnim ukusima ove jednostavne i hranjive čorbe!![Krem čorba od brokolija i sira]()
