Špikovana praseća plećka

Name: Špikovana praseća plećka
Prep time: 35 s
Cook time: 90 s
Total time: 125 s
Yield: 8
Cuisine: Evropska kuhinja,Balkanska kuhinja,Globalna kuhinja,Lokalna kuhinja,Nacionalna kuhinja
Ingredients: 1.5 kilogrami Svinjska plećka; 200 grami Slanina; 1 kilogram Krompir; 2 kašičice Začin C univerzalni začin kesica 250g; 2 supene kašike C Senf; 5 grami C crni biber u zrnu; 2 supene kašike Maslinovo ulje; 2 kašičice Ruzmarin; 1 jedinica Limun; 2 jedinice Čena belog luka; 1 kašičica Žalfija

(0)

125 Min

Srednje

Dobili smo poziv od Miloša Bikovića za novogodišnju večeru. Pogledajte kako se snašao sa pripremom jednog prazničnog recepta u kome je cela ekipa uživala.

Sastojci

8 porcija

1.5 Kg

Svinjska plećka

200 g

Slanina

1 Kg

Krompir

2 kaf. Kašičica

Začin C univerzalni začin kesica 250g

2 sup. Kašike

C Senf

5 g

C crni biber u zrnu

2 sup. Kašike

Maslinovo ulje

2 kaf. Kašičica

Ruzmarin

Limun

Čena belog luka

1 kaf. Kašičica

Žalfija

Kopirajte

Nutritivne vrednosti proizvoda

Ugljeni hidrati

23.6 g

Energija

494.2 kcal

Masti

23.7 g

Belančevina

44.4 g

Informacije po porciiji

Korak 1
15 Min

Oljuštite krompir, isecite ga, potopite u vodu i postavite u vatrostalnu posudu. Isecite slaninicu na kocke i položite preko krompira kako bi pustila soft.
Korak 2
5 Min

Sada je na redu špikovanje: 3 čena belog luka sitno isecite i ubacite u avan. Dodajte nekoliko listova žalfije i stabljiku ruzmarina. Začinite C biberom i Začinom C. Dodajte malo maslinovog ulja i izgnječite u avanu. Isto možete učiniti i u blenderu. Ukoliko vam je nadev suv, dodajte malo vode.
Korak 3
10 Min

Zasecite plećku nožem i nanesite pripremljeni fil. Dobro popunite sve rupice da bi meso upilo sastojke.
Korak 4
90 Min

Položite meso na krompir i dolijte još malo vode preko krompira. Stavite sve u rernu zagrejanu na 190 stepeni. Proveravajte meso dok se peče. Potrebno je oko sat i po vremena da meso bude gotovo.
Korak 5
5 Min

Sada je na redu salata: oljuštite i izrendajte celer, kupus i jabuku. Dodajte C senf i začinite limunom.

Korak 1 od 5

Sastojci: Pečena slanina, izmrvljena, Krompir, oguljen i iseckan

Oljuštite krompir, isecite ga, potopite u vodu i postavite u vatrostalnu posudu. Isecite slaninicu na kocke i položite preko krompira kako bi pustila soft.

Korak 2 od 5

Sastojci: Maslinovo ulje, Začin C mešavina začina, C mleveni crni biber kesica 10g, Ruzmarin, Žalfija, Beli luk

Sada je na redu špikovanje: 3 čena belog luka sitno isecite i ubacite u avan. Dodajte nekoliko listova žalfije i stabljiku ruzmarina. Začinite C biberom i Začinom C. Dodajte malo maslinovog ulja i izgnječite u avanu. Isto možete učiniti i u blenderu. Ukoliko vam je nadev suv, dodajte malo vode.

Korak 3 od 5

Sastojci: Žalfija, Beli luk, Ruzmarin, Maslinovo ulje, Začin C mešavina začina, C mleveni crni biber kesica 10g, Svinjska plećka

Zasecite plećku nožem i nanesite pripremljeni fil. Dobro popunite sve rupice da bi meso upilo sastojke.

Korak 4 od 5

Sastojci: Krompir, oguljen i iseckan, Pečena slanina, izmrvljena, Svinjska plećka

Položite meso na krompir i dolijte još malo vode preko krompira. Stavite sve u rernu zagrejanu na 190 stepeni. Proveravajte meso dok se peče. Potrebno je oko sat i po vremena da meso bude gotovo.

Korak 5 od 5

Sastojci: C Senf, Limun

Sada je na redu salata: oljuštite i izrendajte celer, kupus i jabuku. Dodajte C senf i začinite limunom.

Recept kao PDF

sa slikama

Otkrijte više

Još interesantnih recepata

Pokaži još recepata

Špikovana jagnjetina

115 Min Srednje

Pokaži još recepata

Odobrenje za reprodukciju videa na ovoj stranici

Odobri

Nutritivna vrednost po porciji

Saznajte više o MyMenu IQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Sažetak vašeg jelovnika

Špikovana praseća plećka

Sastojci

Saveti i trikovi

Izvezite sastojke

Nutritivne vrednosti proizvoda

Uputstvo

Korak 1

Korak 2

Korak 3

Korak 4